Manapság szinte képtelenség úgy végigmenni az utcán, vagy görgetni a közösségi médiát, hogy ne találjuk szembe magunkat egy AI képpel vagy videóval. Akár az online térben akár egy vásárlóktól nyüzsgő utcán járunk, a mesterséges intelligencia mára már a világunk szerves részévé vált. Idők kérdése volt hogy az étteremláncok is lecsapnak majd erre a lehetőségre hiszen ez a technológia költséghatékonyabb és gyorsabb megoldást biztosított mindenki számára. Az AI térnyerése és rohamos fejlődése fokozatosan írta át a játékszabályokat és állította feje tetejére a reklámipart. De vajon hol van a határ lustaság és hatékonyság felett? Az egyszerűbb megoldásokért tényleg képesek lennénk végleg feláldozni az egyediséget? Beérjük csupán lélektelen sablonokkal? Cikkem ezekre a kérdésekre keresi a választ.
Az emberi kéz eltűnése
Több sajtóelemzés megjelenése is arra utal, hogy olyannyira eltűnt az „emberi kéz” a jelen gasztro-marketing stratégiájából, hogy már a fogyasztói társadalom egy része is egyfajta ellenállásba kezdett a gépek által generált hihetetlennek tűnő hirdetésekkel szemben.
A nemzetközi piacon komoly visszhangot kapott a téma, a CBC hírportálja szerint a vásárlók csalódottak, átverve érzik magukat hiszen nem azt kapják amit a plakátokon vagy a menütáblákon ígérnek nekik. Természetesen akadnak kivételek a gasztronómiai szereplők között akik nem követik vakon az MI trendeket. Számos elismert szakember és étterem-tulajdonos szintén kiáll amellett hogy a vendéglátásban megjelenő vizuális kultúrát megóvják az algoritmusoktól így támogatva az emberi alkotómunkát.
Kijelzőktől az óriáspalkátokig
A mesterséges intelligencia szinte minden létező marketingcsatornát és felületet leuralt, elsőként megcélozva majd gyökeret verve az online térben. Ez a jelenség nagyjából 2024 környékén kezdett széleskörűen elterjedni, mára pedig valóságos futótűzként borított el mindent. Eleinte házhoz szállítási applikációkban, mint külföldön az Uber Eats, a DoorDash vagy itthon a Foodora és a Wolt platformjain nőtte ki magát ahol a cégek egy gombnyomással képesek voltak kívánatos képeket generálni, növelve a rendelésszámokat.
A WIRED magazin egyik tényfeltáró cikke például rámutatott arra, hogy volt olyan eset amikor öt különböző pizzéria ugyanazt a generált közhelyes AI képet használta a weboldalán. Az üzletek előtti táblákról és a falakon lévő digitális kijelzőkről is ugyanazok a pixel-hamburgerek és tökéletesre csiszolt steak-fotók köszönnek vissza ránk.
Amikor legutóbb Siófokon a fő sétáló utcán jártam pontosan ezzel a kiábrándító látvánnyal szembesültem. Az egymás mellett felsorakozó éttermeknél és büféknél a monoton poszterek fogadtak. Lehangoló volt. Ahelyett hogy meghozta volna az étvágyam, a látvány inkább az ellenkezőjét váltotta ki belőlem. Valami igazira és őszintére vágytam, így addig sétáltam messziről elkerülve ezeket a helyeket, amíg nem találtam egy olyan hagyományos éttermet amit nem nyelt el az MI-gépezet és saját, emberek által készített fotókkal és arculattal büszkélkedhetett. Ott vált számomra teljesen világossá, hogy a valódi vendéglátás a hitelességről és a megbízhatóságról szól.
Összességében tehát a mesterséges intelligencia nagyszerű eszközként is működhetne, ha… a folytatást pedig mindenki döntse el maga. Én úgy gondolom ha a kis- és nagyvállalatok nem csak spórolásra, és kizsákmányolásra használnák az AI-t talán más lenne a jelenlegi helyzetük. Amit azonban be kell látnunk, hogy ezen lehetetlen változtatni, hiszen minden a pénz és a profit körül forog. Meg kell értenünk, hogy nem adhatjuk át a teljes irányítást a gépeknek, különben a reklámok és maga a vendéglátás is elveszíti lényegi mivoltát.
A jövő kérdése már nem az hogy mire képes a technológia, hanem az, hogy képesek vagyunk-e megőrizni mellette saját egyediségünket és kreativitásunkat.
Források:
https://www.cbc.ca/news/business/ai-generated-restaurant-images-9.7356958
https://www.loeb.com/en/newsevents/news/2026/09/restaurants-have-been-serving-up-fake-food-ads-for-decades-ai-slop
Szerző: Molnár Attila Adrián
